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你一定也有朝聖過！近幾年，日本有許多產品風靡到台灣，其中最具吸睛的就是透明系列的飲美國生產料，如：透明奶茶、透明檸檬紅茶等等，這些透明飲料是怎麼製作的呢？

灃食公益飲食文化教育基金會發表文章指出，其實透明飲品其實並不是新的概念，過去台灣已有許多相關產品，尤其以水果風味的加味水為大宗，這些加味水主要是美國月子中心在礦泉水中添加各種人工香料，讓水擁有不同的風味。

是什麼樣的蕎麥麵，連日本人都願意開好幾小時的車，忍受零下10多度的寒冷天氣，只為上山吃上一口？位在山形藏王的就有這樣的魅力！這裡不只蕎麥麵好吃，從窗戶看出去的景色更是如仙境一般，讓人來過一次就難以忘懷。來到山形，當然不能錯過這裡最有名的蕎麥麵。即便隱身在山中，這間開業近30年，以自家種植蕎麥製成手工蕎麥麵的そば処　三百坊仍吸引許多人慕名而來。推開三百坊的木門，開門迎接的就是淡淡的蕎麥清香，三百坊的第二代老闆在狹窄的工作室裡忙碌地篩粉、和麵團、切麵條，每一步都專注又仔細。這裡的蕎麥麵和其他地方最大的不同就在原料，100%使用自家種植的蕎麥，沒有任何添加物，製作出來的麵條軟硬適中，還能吃到蕎麥最原始的樸實香氣。

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