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菠菜與豆腐一起吃,真的會導致結石嗎?對此專家表示,菠菜和豆腐一起食用會結合成草酸鈣,草酸鈣會隨著糞便排出體外,因此不用擔心菠菜豆腐湯會造成身體結石的問題。
國健署表清洗冷氣示,菠菜的草酸與豆腐分解出的草酸及鈣質,會在腸道結合成草酸鈣,但草酸鈣不會被腸道吸收,反而會形成糞石後隨著糞便排出,所以菠菜豆腐湯並不會造成身體結石的問題。
購買冷氣時,也沒有任何一家廠商的文宣會說:水盤超噁蟑螂喜歡在裡面便便、水垢會孳生霉菌、冷氣不洗會很耗電。都只會強調:防霉除臭、殺菌濾網、光觸媒等。事實上掀開來濾網小小一片,真的能有效過濾髒空氣?試想每人每天最多只能冷氣清洗3台(能洗到5台以上大概是水盤沒拆亂洗或是瘋狂加班吧),還只能清洗自己的品牌(不可能幫競爭品牌服務),而且必須考慮到服務範圍(自建全省服務網大不易)。不會有任何一家廠商去做如此吃力不討好的事,也因此在市場夾縫中,有了存在的價值。
國健署說明,草酸鈣結石的主因,是高草酸血症所導致,在攝取含有草酸的食物,反而要同時攝取鈣質,才能提高草酸和鈣離子在腸道結合的機會以減少草酸的吸收,進而降低草酸鈣結石的風險。
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